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那些酒界风云人物联手打造的名庄
时间:2018-02-07 来源:科技与生活
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  导语:在葡萄酒界,有一些酒庄是名人合作的结晶。一起来看看这几个“赢在起跑线上”的酒庄。(来源:红酒世界网作者:Shirley)

  在葡萄酒界,有一些酒庄是由行业的领头人物强强联合创立的。它们融合了新旧世界的特点,是目前葡萄酒界炙手可热的一类酒庄。现在,让我们一起走近这些酒庄,细细体会它们的与众不同之处。

  1 作品一号酒庄(Opus One)

  作品一号酒庄是由美国葡萄酒行业先锋罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)与法国木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)联合打造的贵族酒庄。酒庄位于名庄林立的奥克维尔(Oakville)小镇,该小镇是纳帕谷(Napa Valley)的中心腹地,汇集了哈兰酒庄(Harlan Estate)和啸鹰酒庄(Screaming Eagle)等名庄。

图片来源:Opus图片来源:Opus One

  1979年,这两大酒业巨头合作在加州(California)纳帕谷开设酒庄的消息轰动了世界酒坛。此前,菲利普·罗斯柴尔德男爵不看好加州葡萄酒的发展前景,正是罗伯特·蒙大维彻底改变他的看法。双方在长达数年的密议后,终于决定在1979年正式成立作品一号酒庄,联手酿造一款世界顶级佳酿。

罗伯特·蒙大维与菲利普·罗斯柴尔德男爵(图片来源:Opus罗伯特·蒙大维与菲利普·罗斯柴尔德男爵(图片来源:Opus One)

  两位灵魂人物打造的作品一号红葡萄酒(Opus One, Napa Valley, USA)既继承法国波尔多(Bordeaux)葡萄酒精致优雅的特点,同时又展现纳帕谷得天独厚的风土条件,自上市就备受葡萄酒爱好者追捧。1981年,这款葡萄酒创造了当时加州葡萄酒拍卖的最高价。后来,它还成为了第一款出口到欧洲国家的美国葡萄酒。如今,它已经是世界最顶级的葡萄酒之一,享有“美国酒王”之美誉。

图片来源:Wine图片来源:Wine Investment

  这款葡萄酒自诞生以来一直维持稳定的品质,近几个年份都有不俗的表现。其中,2013年份的作品一号红葡萄酒以100分的完美评分荣登詹姆斯·萨克林(James Suckling)2016年百大葡萄酒榜单的榜首。2014年份的作品一号葡萄酒则得到葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)17+的分数。

  2 活灵魂酒庄(Almaviva Winery)

  活灵魂酒庄是智利酒业巨头干露酒庄(Concha y Toro)与法国木桐酒庄联手合作的结晶。它位于智利著名的迈坡谷(Maipo Valley),成立于1997年。当时,虽然智利拥有得天独厚的风土条件,但其生产的葡萄酒一直给人品质差和廉价的印象。干露酒庄立志要改变这种情况,让智利站上世界的舞台。于是,酒庄邀请了木桐酒庄的罗斯柴尔德男爵来智利一起酿造举世闻名的佳酿。双方一拍即合,合作创立活灵魂酒庄。

图片来源:Vina图片来源:Vina Almaviva 菲利普·罗斯柴尔德男爵父女与干露酒庄代表(图片来源:Vina菲利普·罗斯柴尔德男爵父女与干露酒庄代表(图片来源:Vina Almaviva)

  活灵魂酒庄的名字“Almaviva”出自西班牙语“Alma”,是“灵魂、生命”的意思,寓意该酒庄希望给葡萄酒注入灵魂。自建立之初,活灵魂酒庄就以打造“智利一级庄(First Growth)”为目标不断努力。尽管活灵魂酒庄还比较年轻,但现在在许多人看来,它的红葡萄酒堪称“智利酒王”。

图片来源:miyatake图片来源:miyatake Saketen

  活灵魂酒庄红葡萄酒(Vina Almaviva, Puente Alto, Chile)可谓是两种文化的结晶,智利提供风土,法国则贡献酿酒技术,最终酿造出融合了新旧世界特点的葡萄酒。自诞生至今,这款酒的品质一直在不断提升。值得一提的是,詹姆斯·萨克林给2015年份的活灵魂酒庄葡萄酒打出了100分的分数,并把这款酒评为他个人2017年榜单的年度之酒。

  3 赛妮娅酒庄(Sena)

  赛妮娅酒庄也是智利最闪耀的明星之一。它位于阿空加瓜谷(Aconcagua Valley),由智利名庄伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)庄主爱德华多·查威克(Eduardo Chadwick)与美国葡萄酒教父罗伯特·蒙大维联手打造。据说,蒙大维在1985年首次探访智利之时,他已经被该地优越的风土条件所吸引。后来,他与查威克碰面,在分享了彼此的见解后决定合作,并在1995年正式成立了赛妮娅酒庄。2004年,蒙大维将自己的股权转让给了查威克,此后赛妮娅酒庄恢复了智利血统。查威克表态将保持优良传统,继续打造顶级佳酿。

图片来源:Mr图片来源:Mr Aristotle 爱德华多·查威克与罗伯特·蒙大维(图片来源:Sena)爱德华多·查威克与罗伯特·蒙大维(图片来源:Sena) 图片来源:wineanorak图片来源:wineanorak

  赛妮娅红葡萄酒(Sena, Aconcagua Valley, Chile)是智利葡萄酒的经典范例,它是一款以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主的波尔多风格混酿葡萄酒。酒庄还在混酿加入了智利颇具代表性的品种——佳美娜(Carmenere),赋予酒款更多智利的特色。在2004年的柏林盲品会(Berlin Tasting)上,赛妮娅葡萄酒击退了许多名酒,摘得比赛的亚军,极大地提高了其知名度。许多著名的酒评家及酒评机构都给这款酒不俗的评价,罗伯特·帕克(Robert Parker)和詹姆斯·萨克林给每一个年份的评分均在90分以上。而在2015年份的赛妮娅红葡萄酒更是获得了詹姆斯·萨克林100分的满分评价,品质堪称完美。